標準類別：食品安全企業標準
標準狀態： 已經廢止
頒發部門：南京瑞升食品有限公司
發布日期：2024-04-01
實施日期：2024-05-07
廢止日期：2024-06-25
Q/NJRS 0001 S-2024 預制調理肉制品
標準介紹
本文件規定了預制調理肉制品的分類、要求、檢驗規則及標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本文件適用于以鮮（凍）畜（禽）肉為主要原料，選擇性添加食醋、食糖、食用鹽、復合調味料、味精、食用淀粉、香辛料（選用GB/T 12729.1中除罌粟外部分品種）、氫氧化鈉為輔料，經預處理、配料、調制、漂燙、冷凍、包裝制成的非即食預制調理肉制品（以下簡稱產品）。
注意：
下載文件需要消耗流量，如果使用3G/4G等非無線網絡下載，可能產生費用。
下載文件需要消耗流量，如果使用3G/4G等非無線網絡下載，可能產生費用。
