標(biāo)準(zhǔn)類(lèi)別：食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)： 現(xiàn)行有效
頒發(fā)部門(mén)：無(wú)錫市真正老陸稿薦肉莊有限公司
發(fā)布日期：2024-03-14
實(shí)施日期：2024-04-04
Q/LGJ 0003 S-2024 真空包裝水產(chǎn)類(lèi)軟罐頭
標(biāo)準(zhǔn)介紹
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了真空包裝水產(chǎn)類(lèi)軟罐頭的分類(lèi)、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以草魚(yú)、鳳尾魚(yú)、甲魚(yú)、白魚(yú)、魚(yú)干、魚(yú)糜中的一種為主要原料，添加食用鹽、蔥、姜、水，添加或不添加肉皮、白砂糖、釀造食醋、味精、紅棗、枸杞、白酒、胡椒粉、馬鈴薯淀粉、黃酒、大豆油、卡拉膠、乙基麥芽酚、食品用香精，經(jīng)挑選、切塊或不切塊、油炸或燒煮(或蒸煮)、冷卻、真空包裝、殺菌、恒溫、外包裝而成的真空包裝水產(chǎn)類(lèi)軟罐頭（以下簡(jiǎn)稱產(chǎn)品）。
聲明：
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郵箱：bz@foodmate.net QQ：363986600
魯ICP備14027462號(hào)-1
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