標準類別：食品安全企業標準
標準狀態： 現行有效
頒發部門：中福合和（昆山）茶業有限公司
發布日期：2024-02-18
實施日期：2024-03-26
Q/KSZF 0005 S-2024 焙炒咖啡系列
標準介紹
本標準規定了焙炒咖啡系列的分類及分級、要求及試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存及保質期。
本標準適用于以阿拉比卡咖啡和羅巴斯塔咖啡品種初加工的生咖啡豆為主要原料，經磁選、色選、調配或不調配、焙炒、冷卻、色選或不色選、研磨或不研磨、金屬探測、包裝等工藝精制而成的焙炒咖啡系列（以下簡稱產品）。
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