標準類別：食品安全企業標準
標準狀態： 現行有效
頒發部門：昆山熱烈食品有限公司
發布日期：2024-03-14
實施日期：2024-04-09
Q/KSRL 0002 S-2024 人造奶油
標準介紹
本標準規定了人造奶油的要求、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存及保質期。
本標準適用于以食用植物油、食用動物油脂中的兩種或兩種以上為主要原料，適量添加或不添加水、單，雙甘油脂肪酸酯、丙二醇脂肪酸酯、特丁基對苯二酚、二丁基羥基甲苯、丁基羥基茴香醚、山梨酸鉀、磷脂、β-胡蘿卜素(著色劑)、食品用香精，經過濾、溶解混合、乳化、殺菌、均質、急冷（或不急冷）、捏合（或不捏合）、包裝、熟成等工藝制成的人造奶油（以下簡稱產品）。
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