標準類別：食品安全企業標準
標準狀態： 現行有效
頒發部門：長春比克食品有限公司
發布日期：2023-04-25
實施日期：2023-05-30
廢止日期：2026-07-31
Q/CHBK 0001 S-2023 比克蛋
標準介紹
本標準適用于由雞蛋（以色列魏茲曼科學院營養學家達尼艾爾•亞姆發明的，含α-亞麻酸（18 碳3烯酸）、20 碳5 烯酸（EPA）、22 碳6 烯酸（DHA）等歐米伽-3 高不飽和脂肪酸）為主要原料、經分檢、清洗、烘干、紫外線滅菌、噴油（或不噴油）、裂紋檢測、噴碼包裝等工藝制成的，具有調節血脂功能的保健食品，比克蛋。
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