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QB/T 5949-2023 凝結(jié)魏茨曼氏菌計(jì)數(shù)方法
標(biāo)準(zhǔn)類別輕工標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài) 現(xiàn)行有效
頒發(fā)部門:工業(yè)和信息化部
發(fā)布日期:2023-12-20
實(shí)施日期:2024-07-01
標(biāo)準(zhǔn)介紹
本文件描述了凝結(jié)魏茨曼氏菌的計(jì)數(shù)方法,包括設(shè)備和材料、培養(yǎng)基和試劑、計(jì)數(shù)程序、試樣制備、操作步驟、結(jié)果與報(bào)告。
本文件適用于食品用菌種制劑及食品中凝結(jié)魏茨曼氏菌的計(jì)數(shù)。
相關(guān)公告:中華人民共和國工業(yè)和信息化部公告(2023年第38號(hào))| 工業(yè)和信息化部批準(zhǔn)《番茄罐頭》等1276項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

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