標(biāo)準(zhǔn)類別：輕工標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)： 現(xiàn)行有效
頒發(fā)部門：工業(yè)和信息化部
發(fā)布日期：2023-12-20
實(shí)施日期：2024-07-01
QB/T 5633.11-2023 氨基酸、氨基酸鹽及其類似物 第11部分：L-茶氨酸
標(biāo)準(zhǔn)介紹
本標(biāo)準(zhǔn)代替
QB/T 4263-2011 L-茶氨酸
本文件規(guī)定了L-茶氨酸的感官要求、理化指標(biāo)、安全指標(biāo)，描述了相應(yīng)的試驗(yàn)方法，規(guī)定了檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存，給出了化學(xué)名稱、分子式、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式和相對(duì)分子質(zhì)量的信息。
本文件適用于以淀粉質(zhì)或糖類為原料，經(jīng)發(fā)酵法生產(chǎn)的，用于食品加工用的L-茶氨酸的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。
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郵箱：bz@foodmate.net QQ：363986600
魯ICP備14027462號(hào)-1
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