標準類別：輕工標準
標準狀態： 現行有效
頒發部門：輕工業部
發布日期：1991-12-31
實施日期：1992-08-01
廢止日期：2025-11-01
QB/T 1400-1991 蕎頭罐頭
標準介紹
本標準被
QB/T 1400-2024 蕎頭（頭）罐頭代替
QB 1400-1991 蕎頭罐頭
本標準規定了蕎頭罐頭的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存的基本要求。
本標準適用于以新鮮蕎頭為原料，經發醉、腌制等處理、裝罐、加入糖酸溶液、密封、殺菌制成的蕎頭罐頭。
注：依據工業通信業標準化服務信息系統，該標準已調整為推薦性。
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