標準類別：地方標準
標準狀態： 現行有效
頒發部門：青海省衛生健康委員會
發布日期：2023-07-28
實施日期：2023-10-28
廢止日期：2028-07-27
DBS63/ 0002-2023 食品安全地方標準 青稞香型白酒
標準介紹
本文件規定了青稞香型白酒的產品分類、技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯運和運輸。
本文件適用于以青稞為主要原料,經發酵、蒸餾、貯存、勾調、灌裝等工藝生產的青稞香型白酒的生產、檢驗與銷售。
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