標(biāo)準(zhǔn)類別：地方標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)： 現(xiàn)行有效
頒發(fā)部門：浙江省衛(wèi)生健康委員會(huì)
發(fā)布日期：2022-12-09
實(shí)施日期：2023-03-15
DBS33/ 3014-2022 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 即食發(fā)酵火腿生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范
標(biāo)準(zhǔn)介紹
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了即食發(fā)酵火腿生產(chǎn)過程中原輔料采購、加工、包裝、貯存、運(yùn)輸和經(jīng)營等環(huán)節(jié)的場所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準(zhǔn)則。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于即食發(fā)酵火腿企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營。
聲明：
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