標準類別：地方標準
標準狀態： 現行有效
頒發部門：江西省衛生健康委員會
發布日期：2022-11-18
實施日期：2023-06-01
DB36/ 1682-2022 食品安全地方標準 搓菜生產衛生規范
標準介紹
本標準規定了搓菜生產過程中原料采購、加工、包裝、貯存和運輸等環節的場所、設施和設備、人員的基本要求和管理準則。
本標準適用于搓菜的生產。
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