標(biāo)準(zhǔn)類別：水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)： 現(xiàn)行有效
頒發(fā)部門：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
發(fā)布日期：2022-11-11
實施日期：2023-03-01
SC/T 3407-2022 食用瓊膠
標(biāo)準(zhǔn)介紹
本文件確立了食用瓊膠產(chǎn)品的分類，規(guī)定了食用瓊膠的原料、生產(chǎn)用水、食品添加劑感官、理化指標(biāo)、安全指標(biāo)和凈含量等要求,描述了相應(yīng)的試驗方法和檢測規(guī)則，同時對標(biāo)簽、標(biāo)識、包裝、運輸和儲存作出了規(guī)定。
本文件適用于以江蘺(Gracilaria)、石花菜(Gelidium)等紅藻為原料、經(jīng)提取、過濾、凝膠、干燥(或不干燥)等工藝制成的可食用瓊膠產(chǎn)品。
相關(guān)公告：中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告 第618號|批準(zhǔn)發(fā)布《黑米》等160項農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
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