標(biāo)準(zhǔn)類別：商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)： 現(xiàn)行有效
頒發(fā)部門：商務(wù)部
發(fā)布日期：2022-05-20
實(shí)施日期：2022-12-01
SB/T 11166-2022 餐飲服務(wù)單位節(jié)約管理規(guī)范
標(biāo)準(zhǔn)介紹
本標(biāo)準(zhǔn)代替
SB/T 11166-2016 餐飲企業(yè)節(jié)約管理規(guī)范
本文件規(guī)定了餐飲服務(wù)單位在制度建設(shè)、菜品設(shè)計(jì)、食材采購(gòu)與儲(chǔ)存、加工操作、餐廳服務(wù)、設(shè)備設(shè)施、培訓(xùn)等方面可采取的節(jié)約管理要求。
本文件適用于餐飲服務(wù)單位。
聲明：
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