標準類別：農業標準
標準狀態： 現行有效
頒發部門：農業部
發布日期：2007-04-17
實施日期：2007-07-01
NY/T 1333-2007 畜禽肉質的測定
標準介紹
NY/T 1333-2007 畜禽肉質的測定
本標準規定了肉色、肉的嫩度、系水力、pH值的測定方法。
本標準適用于畜禽肉質的測定。
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