標準類別：水產標準
標準狀態： 現行有效
頒發部門：農業農村部
發布日期：2021-11-09
實施日期：2022-05-01
SC/T 3305-2021 調味烤蝦
標準介紹
本標準代替
SC/T 3305-2003 烤蝦
本文件規定了調味烤蝦的術語和定義、要求，描述了試驗方法、檢驗規則，給出了標簽、標識、包裝、運輸和儲存的相關內容。
本文件適用于以新鮮或冷凍的對蝦科(Penaeidae)、長額蝦科(Pandalidae)、褐蝦科(Crangonidae)、長臂蝦科(Palaemonidae)等蝦類為原料，采用去頭、剝殼、調味、干燥和烤制等工藝制成的即食產品。
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