標準類別：地方標準
標準狀態： 現行有效
頒發部門：貴州省衛生健康委員會
發布日期：2021-11-09
實施日期：2022-05-08
DBS52/ 055-2021 食品安全地方標準 絲娃娃加工衛生規范
標準介紹
DBS52/ 055-2021 食品安全地方標準 絲娃娃加工衛生規范
本文件規定了絲娃娃的術語和定義及加工制作的選址、環境、設施與設備、衛生管理、原輔料管理、 加工過程的食品安全控制、記錄管理和留樣等要求。
本文件適用于貴州省內絲娃娃的加工制作。
本文件規定了絲娃娃的術語和定義及加工制作的選址、環境、設施與設備、衛生管理、原輔料管理、 加工過程的食品安全控制、記錄管理和留樣等要求。
本文件適用于貴州省內絲娃娃的加工制作。
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