近日獲悉，根據(jù)營養(yǎng)與健康調(diào)查報告顯示，目前上海、杭州、鄭州、成都等我國大城市人均食用油的攝取量都超過了44克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出國際標(biāo)準(zhǔn)。對此，國內(nèi)權(quán)威營養(yǎng)、食用油專家都表示，成年人每人每天攝取量以不超過25克為好。研究表明，魯花花生油無論是從營養(yǎng)成分上，還是口味、色澤、味道等方面均可以滿足人們的各項需求。
25克食用油放在湯用的白瓷勺內(nèi)，剛好是兩勺半。此外，還可以選擇有刻度的油壺來精確掌握用量?，F(xiàn)任中國老年保健協(xié)會心血管專家委員會主任委員、全國心血管病防治科研領(lǐng)導(dǎo)小組副組長的洪昭光教授，就明確提出要“減半用油”的主張。據(jù)云南省營養(yǎng)學(xué)會臨床營養(yǎng)專業(yè)委員會楊振娥主任介紹，現(xiàn)代人普遍油脂攝入過多，加上運動量少，常會導(dǎo)致多種慢性疾病的發(fā)生，而且這些疾病已呈現(xiàn)出低齡化發(fā)展趨勢。少吃油，還要吃好油。居民在減少食用油攝取量的同時，要盡量選擇一些品質(zhì)好、香味濃、營養(yǎng)保留全面的高品質(zhì)食用油。對于我國居民，比較好的選擇是壓榨花生油。尤其采用獨特工藝生產(chǎn)的5S壓榨魯花花生油，該油不僅大量保留了花生的天然營養(yǎng)，而且油品純正、香味濃郁，同樣的用油量可達(dá)到其他油品2倍以上的香味和營養(yǎng)效果。所以，好油真正益處在于不僅實現(xiàn)了“減半用油”，還保障了營養(yǎng)，真正實現(xiàn)了一瓶要頂兩瓶用。
食用油健康新標(biāo)準(zhǔn)
日期:2008-09-05 16:11
【核心提示】近日獲悉，根據(jù)營養(yǎng)與健康調(diào)查報告顯示，目前上海、杭州、鄭州、成都等我國大城市人均食用油的攝取量都超過了44克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出國際標(biāo)準(zhǔn)。
