標準類別：理化檢測
添加時間：2007-12-07
更新時間：2011-02-26
乳品科學與技術實驗指導
資料介紹
乳品科學與技術實驗指導
了解生鮮乳的采集和保存的方法，掌握乳新鮮度測定、乳的密度和比重、乳中雜質度、乳的細菌污染度等測定方法。
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