標準類別：其它國內標準
標準狀態(tài)： 現(xiàn)行有效
頒發(fā)部門：國家市場監(jiān)督管理總局
發(fā)布日期：2018-06-11
實施日期：2018-06-11
BJS 201804 畜肉中卡拉膠的測定
標準介紹
BJS 201804 畜肉中卡拉膠的測定
本方法規(guī)定了生、鮮肉中卡拉膠的液相色譜?串聯(lián)質譜測定方法。
本方法規(guī)定了生、鮮肉中卡拉膠的液相色譜?串聯(lián)質譜測定方法。
本方法適用于生鮮肉、冷卻肉、凍肉中卡拉膠的定量測定。
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