標準類別：理化檢測
添加時間：2007-10-09
更新時間：2011-02-26
乳品基礎知識培訓
資料介紹
乳品基礎知識培訓
1、乳的定義
2、乳的組成
3、乳的理化性質(zhì)
4、牛乳的質(zhì)量檢驗
5、乳的微生物
6、原料奶質(zhì)量對UHT產(chǎn)品的影響
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