標(biāo)準(zhǔn)類別：農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)： 現(xiàn)行有效
頒發(fā)部門：農(nóng)業(yè)部
發(fā)布日期：2002-12-30
實(shí)施日期：2003-03-01
NY/T 632-2002 冷卻豬肉
標(biāo)準(zhǔn)介紹
NY/T 632-2002 冷卻豬肉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了冷卻豬肉的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、標(biāo)志、包裝、貯存和運(yùn)輸。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于生豬經(jīng)屠宰冷卻加工后，按要求生產(chǎn)的半胴體和分割豬肉。
聲明：
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