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GH/T 1308-2020 蒙頂山茶 第2部分：綠茶

<div>本文件規定了蒙頂山茶綠茶的術語和定義、產品分類及實物標準樣、品質要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。</div><div>本文件適用于蒙頂山茶區范圍內，以茶樹［Camellia sinenisis(Linnaeus)O.kuntze］嫩芽葉為原料，經攤青（或貯青）、殺青、攤涼、揉捻（或理條）、復炒（烘）、復揉（或壓扁）、做形、干燥、整形、分選、歸類等加工工序加工而成的具有特定品質特征的蒙頂山名優綠茶。</div><div>本文件不適用于蒙頂山茶區的普通炒青、烘青、蒸青、曬青及結合工藝制成的等級綠茶（或稱大宗綠茶）。</div>

相關公告：中華全國供銷合作總社《總社公告2020年第2號》|《蜂蜜中酪蛋白的測定 酶聯免疫法》等標準發布。