JJF(冀) 111-2012 乳脂計(jì)校準(zhǔn)規(guī)范
JJF(冀) 111-2012 乳脂計(jì)校準(zhǔn)規(guī)范
乳脂計(jì)是用于鮮乳及乳制品中脂肪含量測(cè)定的計(jì)量儀器,是采用直接測(cè)量方法測(cè)定的。將鮮乳或乳制品用化學(xué)試劑處理,使其中的蛋白質(zhì)消化,在一定溫度條件下,離心處理,所含脂肪分離析出并位于液體上層,脂肪量值在乳脂計(jì)分度表上直接讀取,即為脂肪含量。
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