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ZB X 66013-1987 低鹽固態(tài)發(fā)酵醬油
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ZB X 66013-1987 低鹽固態(tài)發(fā)酵醬油

ZB X 66013-1987 低鹽固態(tài)發(fā)酵醬油
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以脫脂大豆(或大豆)及麩皮、麥粉等為原料，經(jīng)蒸煮、制曲、并采用低鹽(食鹽為 6％～8％)固態(tài)(水分為50％～58％)發(fā)酵方法生產(chǎn)的醬油。





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 標(biāo)簽： 發(fā)酵  固態(tài)發(fā)酵  大豆  醬油  食鹽 
 食品百科： 發(fā)酵  固態(tài)發(fā)酵  大豆  醬油  食鹽 
 論壇標(biāo)簽： 發(fā)酵  固態(tài)發(fā)酵  大豆  醬油  食鹽 
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