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QB 3799-1999 食品添加劑 5’—鳥苷酸二鈉
本標準被QB/T 2846-2007 食品添加劑 5’—鳥苷酸二鈉替代
調(diào)整前的標準號為GB/T 10796-89
本標準規(guī)定了5’—鳥苷酸二鈉的技術(shù)內(nèi)容。
本標準適用于以淀粉、糖質(zhì)為原料，發(fā)酵法直接生產(chǎn)或從酵母中提取出核糖核酸，經(jīng)核酸酶P₁ 酶解、分離、精制而成的5’—鳥苷酸二鈉。