SC/T 3038-2006 咸魚加工技術規范
本標準規定了采用濕腌法、干腌法進行咸魚加工的術語和定義、加工企業的基本條件、原輔料、加工技術及生產記錄等要求。 本標準適用于濕腌、干腌方法加工咸魚的生產過程。 相關標準 GB/T 27988-2011 咸魚加工技術規范
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