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標準類別 | 水產標準 | 發布日期 | 2001-09-27 |
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標準狀態 | ![]() |
實施日期 | 2001-11-01 |
頒發部門 | 農業部 | 廢止日期 | 2013-03-01 |
SC/T 3209-2001 淡菜
本標準于2013年3月1日被SC/T 3209-2012 淡菜代替。
本標準規定了淡菜的規格、技術要求、試驗方法、檢驗規則以及標志、包裝、運輸和貯存要求
本標準適用于以新鮮的紫貽貝(Mytilus edulis Linne)、厚殼貽貝(Myti-
lus coruscus Gould)、重貽貝(Mytilus grayanus Dunker)為原料,經清洗、蒸煮、取肉(漂洗)、干燥等工序制成的熟貽貝淡干品。