本標準規(guī)定了冬瓜條的感官指標、理化指標、檢驗方法、檢驗規(guī)則、保質(zhì)期、標志、包裝、運輸與貯存的基本要求。 本標準適用于以鮮冬瓜為原料、白糖為輔料加工而成的干態(tài)冬瓜條。
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