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NY/T 2068-2011 蛋與蛋制品中ω-3多不飽和脂肪酸的測定氣相色譜法
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標準類別 農業標準 發布日期 2011-09-01
標準狀態  關于標準有效性標注的說明 實施日期 2011-12-01
頒發部門 農業部 廢止日期 暫無
標準介紹
NY/T 2068-2011 蛋與蛋制品中ω-3多不飽和脂肪酸的測定氣相色譜法
NY/T 2068-2011 蛋與蛋制品中ω-3多不飽和脂肪酸的測定 氣相色譜法
本標準規定了蛋與蛋制品中ω-3多不飽和脂肪酸（α-亞麻酸、二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）的氣相色譜測定方法。
本標準適用于蛋與蛋制品。
本標準最低檢出限：α-亞麻酸0.5mg/100g、二十碳五烯酸（EPA）1.0mg/100g、二十二碳六烯酸（DHA）1.0mg/100g。本方法的標準溶液線性范圍為0.01mg/mL～1.0mg/mL。
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