NY/T 1731-2009 食用菌菌種良好作業(yè)規(guī)范
NY/T 1731-2009 食用菌菌種良好作業(yè)規(guī)范
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食用菌菌種生產(chǎn)廠房、生產(chǎn)資質(zhì)、環(huán)境要求、原料管理、生產(chǎn)過程管理、菌種保藏、出菇試驗、設(shè)備管理、質(zhì)量檢驗、不合格品處理、質(zhì)量審核、菌種檔案、人員管理及安全管理等的要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于食用菌菌種生產(chǎn)。
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