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NY/T 4280-2023 食用蛋粉生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)程
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標(biāo)準(zhǔn)類別 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2023-02-17
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2023-06-01
頒發(fā)部門 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 廢止日期 暫無
標(biāo)準(zhǔn)介紹
NY/T 4280-2023 食用蛋粉生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)程
本文件規(guī)定了食用蛋粉的術(shù)語和定義、廠房和車間、生產(chǎn)T藝和生產(chǎn)過程（包括基本要求、禽蛋接收、儲(chǔ)存及出庫、清洗除菌、揀蛋、打蛋、過濾與均質(zhì)、分離溶菌酶、脫糖、巴氏殺菌、噴霧干燥、篩粉除雜、干熱巴氏殺菌、金屬檢驗(yàn)、檢驗(yàn)以及設(shè)備清洗）。
本文件適用于食用蛋粉生產(chǎn)企業(yè)。
相關(guān)公告：中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告 第651號|《農(nóng)作物種質(zhì)資源庫操作技術(shù)規(guī)程 種質(zhì)圃》等96項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布
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 標(biāo)簽： 儲(chǔ)存  均質(zhì)  巴氏殺菌  禽蛋  規(guī)程 
 食品百科： 儲(chǔ)存  均質(zhì)  巴氏殺菌  禽蛋  規(guī)程 
 論壇標(biāo)簽： 儲(chǔ)存  均質(zhì)  巴氏殺菌  禽蛋  規(guī)程 
 行業(yè)分類： 蛋制品
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