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NY/T 1094.5-2006 小麥實驗制粉 第5部分：Brabender Quadrumat Jr.(Quadruplex)實驗磨法
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標準類別 農業標準 發布日期 2006-07-10
標準狀態  關于標準有效性標注的說明 實施日期 2006-10-01
頒發部門 農業部 廢止日期 暫無
標準介紹
NY/T 1094.5-2006 小麥實驗制粉 第5部分：Brabender Quadrumat Jr.(Quadruplex)實驗磨法

NY/T 1094.5-2006 小麥實驗制粉 第5部分：Brabender Quadrumat Jr.(Quadruplex)實驗磨法
本部分規定了Brabender Quadrumat Jr. (Quadruplex) 實驗磨的原理、設備的調整和操作方法。
本部分適用于磨制提供面團物理實驗所需的小麥粉、生產高灰分小麥粉的評價，適用于實驗室間用粉質曲線等來評價小麥粉質量，不適用于測定小麥的出粉率。
 

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 標簽： 小麥  灰分  評價  面團 
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