1.1 本文件提出了對實施危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系認證(以下簡稱HACCP 體系認證)的認證機構所應遵守的特定要求和指南,適用于 CNAS 對實施HACCP 體系認證的認證機構的認可工作。
1.2 本文件 R 部分是對《認證機構認可規則》(CNAS-RC01)的補充規定和進一步說明。
1.3 本文件 C 部分是對《食品安全管理體系認證機構要求》(CNAS-CC180)的補充要求。
1.4 除本文件的特殊規定或要求外,CNAS 制定的認可規則和管理體系認證機構的認可準則和指南均適用,應同時滿足這些文件的要求。