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SN/T 5325.1-2020 出口食品中食源性病毒定量檢測 數字PCR法 第1部分：諾如病毒
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標準類別 進出口行業標準 發布日期 2020-12-30
標準狀態  關于標準有效性標注的說明 實施日期 2021-07-01
頒發部門 海關總署 廢止日期 暫無
標準介紹
SN/T 5325.1-2020 出口食品中食源性病毒定量檢測 數字PCR法 第1部分：諾如病毒
SN/T 5325.1-2020 出口食品中食源性病毒定量檢測 數字PCR法 第1部分：諾如病毒
本部分規定了貝類、硬質表面食品、生食蔬菜、軟質水果等食品中諾如病毒的數字PCR 檢測方法。
本部分適用于貝類、硬質表面食品、生食蔬菜、軟質水果等食品中諾如病毒的定量檢測。
本方法所能達到的檢測限為1800 拷貝/ 2g（貝類消化腺）；1800 拷貝/100cm2（硬質表面食品）； 3600 拷貝/25g（生食蔬菜和軟質水果）。
本方法所能達到的定量限為3600 拷貝/2g（貝類消化腺）；3600 拷貝/100cm2（硬質表面食品）； 7200 拷貝/25g（生食蔬菜和軟質水果）。
相關公告：海關總署公告2020年第136號（關于發布《出口植物源性食品中甲氰菊酯殘留量的測定》等78項行業標準的公告）。
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