SN/T 1961.14-2013 出口食品過敏原成分檢測 第14部分:實時熒光PCR方法檢測魚成分
SN/T 1961.14-2013 出口食品過敏原成分檢測 第14部分:實時熒光PCR方法檢測魚成分
SN/T 1961的本部分規(guī)定了食品中過敏原魚成分的實時熒光PCR法檢測方法。
本部分適用于食品及其原料中過敏原魚成分的定性檢測。
本部分所規(guī)定方法的最低檢出限(LOD)為0.01%(質(zhì)量分數(shù))。
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