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GB/T 12316-1990 感官分析方法 “A”-“非A”檢驗(yàn)
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標(biāo)準(zhǔn)類別 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 1990-04-10
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明 實(shí)施日期 1990-12-01
頒發(fā)部門(mén) 國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局 廢止日期 2021-07-01
標(biāo)準(zhǔn)介紹
GB/T 12316-1990 感官分析方法 “A”-“非A”檢驗(yàn)

GB/T 12316-90 感官分析方法 “A”-“非A”檢驗(yàn)
內(nèi)含word和pdf兩個(gè)文件，僅供參考

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了對(duì)兩類樣品作差別檢驗(yàn)的一種感官分析方法──“A”－“非A”檢驗(yàn)。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于確定由于原料、加工、處理、包裝和貯藏等各環(huán)節(jié)的不同而造成的產(chǎn)品感官特性的差異。特別適用于評(píng)價(jià)具有不同外觀或后味的樣品。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的方法也適用于敏感性檢驗(yàn)，用于確定評(píng)價(jià)員能否辨別一種與已知刺激有關(guān)的新刺激或用于確定評(píng)價(jià)員對(duì)一種特殊刺激的敏感性。
注： 依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)全文公開(kāi)系統(tǒng)，該標(biāo)準(zhǔn)已調(diào)整為推薦性。
本標(biāo)準(zhǔn)被GB/T 39558-2020 感官分析 方法學(xué) “A”-“非A” 檢驗(yàn)代替

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