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GB 2748-2003 鮮蛋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
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標(biāo)準(zhǔn)類別 國家標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2003-09-24
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實施日期 2005-12-01
頒發(fā)部門 衛(wèi)生部 廢止日期 2016-11-13
標(biāo)準(zhǔn)介紹
GB 2748-2003 鮮蛋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB 2748-2003 鮮蛋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) Hygienic standard for fresh eggs
本標(biāo)準(zhǔn)被GB 2749-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蛋與蛋制品代替
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鮮蛋的定義、指標(biāo)要求、標(biāo)識、運輸、貯存和檢驗方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于各種禽類生產(chǎn)的鮮蛋類。
相關(guān)公告：國家衛(wèi)生計生委關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 六偏磷酸鈉》（GB 1886.4-2015）等47項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的公告 2015年第9號
 

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