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GB 2758-2005 發(fā)酵酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
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標(biāo)準(zhǔn)類別 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2005-01-25
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2005-10-01
頒發(fā)部門 衛(wèi)生部,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì) 廢止日期 2013-02-01
標(biāo)準(zhǔn)介紹
GB 2758-2005 發(fā)酵酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB 2758-2005 發(fā)酵酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) Hygienic standard for fermented alcoholic beverages
代替GB 2758-1981 發(fā)酵酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，2013年2月1日起被GB 2758-2012 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)酵酒及其配制酒代替。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了發(fā)酵酒的衛(wèi)生指標(biāo)要求和檢驗(yàn)方法以及食品添加劑、生產(chǎn)加工過程、包裝、標(biāo)識(shí)、運(yùn)輸、貯存的衛(wèi)生要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以糧谷、水果等為原料，主要經(jīng)過酵母發(fā)酵等工藝制成的酒精含量小于24%（vol）的飲料酒。

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