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GB 5009.97-2016 食品安全國家標準 食品中環己基氨基磺酸鈉的測定
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標準類別 國家標準 發布日期 2016-08-31
標準狀態  關于標準有效性標注的說明 實施日期 2017-03-01
頒發部門 國家衛生和計劃生育委員會 廢止日期 2024-03-06
標準介紹
GB 5009.97-2016 食品安全國家標準 食品中環己基氨基磺酸鈉的測定
本標準代替GB/T 5009.97-2003 食品中環己基氨基磺酸鈉的測定.
本標準被GB 5009.97-2023 食品安全國家標準 食品中環己基氨基磺酸鹽的測定代替.
GB 5009.97-2016 食品安全國家標準 食品中環己基氨基磺酸鈉的測定
本標準規定了食品中環己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）的三種測定方法-氣相色譜法、液相色譜法和液相色譜-質譜/質譜法。
本標準氣相色譜法適用于飲料類、蜜餞涼果、果丹類、話化類、帶殼及脫殼熟制堅果與籽類、水果罐頭、果醬、糕點、面包、餅干、冷凍飲品、果凍、復合調味料、腌漬的蔬菜、腐乳食品中環己基氨基磺酸鈉的測定。
本標準氣相色譜法不適用白酒中該化合物的測定。
本標準液相色譜法適用于飲料類、蜜餞涼果、果丹類、話化類、帶殼及脫殼熟制堅果與籽類、配制酒、水果罐頭、果醬、糕點、面包、餅干、冷凍飲品、果凍、復合調味料、腌漬的蔬菜、腐乳食品中環己基氨基磺酸鈉的測定。
本標準液相色譜-質譜/質譜法適用于白酒、葡萄酒、黃酒、料酒中環己基氨基磺酸鈉的測定。
本標準于2017年3月1日代替GB/T 5009.97-2003《食品中環已基氨基磺酸鈉的測定》。
相關公告：關于發布《食品安全國家標準 食品添加劑 磷酸氫鈣》（GB 1886.3-2016）等243項食品安全國家標準和2項標準修改單的公告
相關公告：國家衛生健康委員會 國家市場監督管理總局關于發布《食品安全國家標準 茶葉》（GB 31608-2023）等85項食品安全國家標準和3項修改單的公告（2023年 第6號）
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 相關專題： 食品安全國家標準專題  GB 5009食品理化檢驗標準 
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