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| 標準類別 | 國家標準 | 發(fā)布日期 | 2003-09-24 |
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| 標準狀態(tài) | 
關于標準有效性標注的說明 |
實施日期 | 2004-05-01 |
| 頒發(fā)部門 | 衛(wèi)生部 | 廢止日期 | 2015-05-24 |
GB 2712-2003 發(fā)酵性豆制品衛(wèi)生標準 Hygienic standard for fermented bean product
本標準被GB 2712-2014 食品安全國家標準 豆制品代替
本標準規(guī)定了發(fā)酵性豆制的指標要求、食品添加劑、生產加工過程的衛(wèi)生要求、包裝、標識、貯存及運輸要求和檢驗方法。
本標準適用于以大豆或其他雜豆為原料經發(fā)酵制成的腐乳、豆豉、納豆等發(fā)酵性豆制品。
作廢依據：關于發(fā)布《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）等37項食品安全國家標準的公告
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魯公網安備 37060202000128號