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GB 5413.9-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒食品和乳品中維生素A、D、E的測(cè)定

本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 5413.9-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉 維生素A、D、E的測(cè)定。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了嬰幼兒食品和乳品中維生素A、D、E的測(cè)定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于嬰幼兒食品和乳品中維生素A、D、E的測(cè)定。
本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T 5413.9-1997相比，主要變化如下：
——抗氧化劑由原來(lái)的焦性沒(méi)食子酸改為抗壞血酸；
——將處理方法中的加熱回流改為恒溫皂化操作；
——增加了標(biāo)準(zhǔn)溶液的校正；
——將原有的單點(diǎn)定量改為標(biāo)準(zhǔn)曲線法；
——增加了維生素D回收率的測(cè)定；
——將計(jì)算公式進(jìn)行修改。
本標(biāo)準(zhǔn)附錄A為規(guī)范性附錄，附錄B為資料性附錄。
本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：
——GB 5413-1985、GB/T 5413.9-1997。