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GB/T 4789.17-2003 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 肉與肉制品檢驗(yàn)
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標(biāo)準(zhǔn)類別 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2003-08-11
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明 實(shí)施日期 2004-01-01
頒發(fā)部門 衛(wèi)生部 廢止日期 2024-08-08
標(biāo)準(zhǔn)介紹
GB/T 4789.17-2003 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 肉與肉制品檢驗(yàn)
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 4789.17-1994 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 肉與肉制品檢驗(yàn).
本標(biāo)準(zhǔn)被GB 4789.17-2024 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 肉與肉制品采樣和檢樣處理代替.

GB/T 4789.17-2003 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)　肉與肉制品檢驗(yàn)
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 4789.17-1994 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 肉與肉制品檢驗(yàn) （已作廢）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉制品檢驗(yàn)的基本要求和檢驗(yàn)方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于鮮(凍)的畜禽肉、熟肉制品及熟肉干制品的檢驗(yàn)。
更多參考食品微生物學(xué)檢驗(yàn)4789系列標(biāo)準(zhǔn)專題 
 

相關(guān)公告：國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì) 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局關(guān)于發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024）等47項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和6項(xiàng)修改單的公告（2024年 第1號(hào)）
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