GB/T 4706.1-2024 的該章用下述內(nèi)容代替。
本文件規(guī)定了家用和類(lèi)似用途深油炸鍋、油煎鍋、炒菜鍋和其他用油進(jìn)行烹調(diào)的器具的安全要求。
本文件適用于額定電壓不超過(guò)250 V、最大油量不超過(guò)5L的家用和類(lèi)似用途深油炸鍋、油煎鍋、炒菜鍋和其他用油進(jìn)行烹調(diào)的器具。
本文件也適用于打算作為一般家用和類(lèi)似用途以及也可能在商店中、輕工行業(yè)和在農(nóng)場(chǎng)中由非專(zhuān)業(yè)人員使用的器具。然而，如果器具打算由專(zhuān)業(yè)人員操作來(lái)加工用于商業(yè)用途的食物，那么該器具不被視為僅用于家用和類(lèi)似用途。
就實(shí)際情況而言，本文件所涉及的器具存在的普通危險(xiǎn)，是在住宅和住宅周?chē)h(huán)境中所有的人可能會(huì)遇到的。然而，一般說(shuō)來(lái)本文件并未考慮以下情況。
——如下人群（包括兒童）導(dǎo)致其在無(wú)人照看或指導(dǎo)時(shí)不能安全使用器具；
由于肢體、感官或精神能力缺陷；或
由于缺少經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)。
——兒童玩耍器具。
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