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GB 31656.13-2021 食品安全國家標準 水產品中硝基呋喃類代謝物多殘留的測定 液相色譜－串聯質譜法
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標準類別 國家標準 發布日期 2021-09-16
標準狀態  關于標準有效性標注的說明 實施日期 2022-02-01
頒發部門 農業農村部,國家衛生健康委員會,國家市場監督管理總局 廢止日期 暫無
標準介紹
GB 31656.13-2021 食品安全國家標準 水產品中硝基呋喃類代謝物多殘留的測定 液相色譜－串聯質譜法
GB 31656.13-2021 食品安全國家標準 水產品中硝基呋喃類代謝物多殘留的測定 液相色譜－串聯質譜法。
本文件規定了水產品中硝基呋喃類代謝物３-氨基-２- 唑烷基酮(３-amino-２-oxazolidinone,AOZ)、５- 嗎啉甲基-３-氨基-２- 唑烷基酮(５-morpholinomethyl-３-amino-２-oxazolidinone,AMOZ)、１-氨基-２-內酰脲 (１-aminohydantoin,AHD)和氨基脲(semicarbazide,SEM)殘留量的制樣和液相色譜-串聯質譜測定方法。
本文件適用于魚、海參及鱉等水產品可食組織中硝基呋喃類代謝物 AOZ、AMOZ、AHD 和 SEM 殘 留量的測定,以及蝦和蟹等甲殼類可食組織中 AOZ、AMOZ和 AHD的測定。
相關公告：農業農村部 國家衛生健康委 市場監管總局 公告 第388號|發布《食品安全國家標準 牛可食性組織中氨丙啉殘留量的測定 液相色譜－串聯質譜法和高效液相色譜法》等36項食品安全國家標準
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