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Q/XZL 0008 S-2021 果肉罐頭
本標準規定了果肉罐頭的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志和標簽、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于以罐裝（黃桃、白桃、梨、菠蘿、橘子、蘋果、龍眼、葡萄、枇杷、櫻桃、杏、芒果、青梅、獼猴桃）中的一種或幾種為原料，選擇性添加水、白砂糖、椰果、庫拉索蘆薈凝膠、果汁(蘋果汁、蜜桃汁、梨汁、菠蘿汁、葡萄汁、檸檬汁、橙汁)中的一種或幾種為輔料，添加或不添加檸檬酸、檸檬酸鈉、DL-蘋果酸、維生素C、D-異抗壞血酸鈉、羧甲基纖維素鈉、甲基纖維素、乳酸鈣、赤蘚糖醇、三氯蔗糖、羅漢果甜苷、食用香精，經果肉加工、調配、灌裝、密封、殺菌等工序制成的果肉罐頭食品，包括軟包裝、玻璃瓶包裝形式。