Q/HJ 0001 S-2021 半固態(tài)調(diào)味料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了半固態(tài)調(diào)味料的要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用動(dòng)物油、食用植物油、香辛料(姜、蒜、辣椒、花椒等)、食用鹽、食用菌(香菇、鳳尾菇等)、蔬菜及蔬菜制品(鮮辣椒、番茄、番茄醬等)、醬腌菜(榨菜、芽菜、蘿卜干等)等中的兩種或多種為主要原料,適量添加或不添加豆瓣醬、豆豉、味精、酵母抽提物、鮮(凍)畜、禽肉、芝麻醬等輔料,加或不加防腐劑、增味劑等食品添加劑,經(jīng)預(yù)處理、調(diào)配、炒制、包裝等工藝加工而成的非即食半固態(tài)調(diào)味料。