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Q/JTB 0001 S-2020 雪花鹽
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了雪花鹽的技術(shù)要求、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、生產(chǎn)加工過(guò)程中的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、貯存、運(yùn)輸及保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以海水日曬鹽為原料，加水溶解制鹵，經(jīng)三次自然沉淀、三次竹網(wǎng)過(guò)濾去除雜質(zhì)、不溶物和硫酸鈣制得清潔鹵水，再經(jīng)加熱（75℃～85℃）蒸發(fā)、結(jié)晶、控淋脫鹵、添加或不添加碘營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑碘酸鉀、沸騰烘干或不烘干、包裝制成的食用雪花鹽。