Q/TCYL 0006 S-2020 風味蛋白飲料
本標準規定了風味蛋白飲料的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存、保質期。
本標準適用于以飲用水、乳粉為原料,選擇性添加食糖、食用葡萄糖、果葡糖漿、椰纖果、大豆蛋白粉、乳清蛋白粉、生乳、濃縮果蔬汁、果肉粒、茶粉、燕麥粉、咖啡粉、乳制品、堅果與籽類食品、豆制品、蜂蜜、燕窩、乳酸菌(嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌、發酵乳桿菌)、植脂末、食用鹽、木糖醇、檸檬酸、DL-蘋果酸、檸檬酸鈉、乳酸、瓊脂、結冷膠、黃原膠、卡拉膠、果膠、羧甲基纖維素鈉、單, 雙甘油脂肪酸酯、酪蛋白酸鈉、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、阿斯巴甜、赤蘚糖醇、碳酸氫鈉、乳酸鈣、碳酸鈣、β-環狀糊精、維生素A、抗壞血酸(維生素C)、維生素D2、維生素D3、蔗糖脂肪酸酯、D-異抗壞血酸鈉、乙二胺四乙酸二鈉、焦糖色、檸檬黃、日落黃、亮藍、胭脂紅、誘惑紅、莧菜紅、山梨酸鉀、甜蜜素、安賽蜜、三氯蔗糖、乳酸鏈球菌素和食品用香精,經調配、灌裝(殺菌)、殺菌(灌裝)等工藝制成的風味蛋白飲料。