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Q/JKWS 0001 S-2021 冷凍魚(yú)糜制品
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2021-01-12
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明 實(shí)施日期 2021-01-12
頒發(fā)部門(mén) 吉林康旺食品有限公司 廢止日期 2024-02-07
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/JKWS 0001 S-2021 冷凍魚(yú)糜制品
Q/JKWS 0001 S-2021 冷凍魚(yú)糜制品
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以魚(yú)為主要原料，加入淀粉、雞蛋清、豬肉、食用鹽、雞精、味精、白砂糖、食用香精、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉等輔料，經(jīng)過(guò)解凍去內(nèi)臟、清洗、開(kāi)片、斬拌、成型、凝膠化、煮制、冷卻、包裝、冷凍貯存等工藝加工而成的冷凍魚(yú)糜制品，該產(chǎn)品屬于水產(chǎn)制品中魚(yú)糜及魚(yú)糜制品。
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