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Q/HCS 0002 S-2020 雞蛋干
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標準類別 食品安全企業(yè)標準 發(fā)布日期 2020-12-15
標準狀態(tài)  關于標準有效性標注的說明 實施日期 2020-12-15
頒發(fā)部門 河南春朋食品有限公司 廢止日期 暫無
標準介紹
Q/HCS 0002 S-2020 雞蛋干
Q/HCS 0002 S-2020 雞蛋干
本標準規(guī)定了雞蛋干的分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等。
本標準適用于以雞蛋為原料，經選蛋、清洗、打蛋，加入食用鹽、味精（谷氨酸鈉）、醬油（含焦糖色）、白砂糖、香辛料【八角、花椒、姜、丁香、辣椒、胡椒、桂皮（肉桂）、甘草、孜然、肉豆蔻、豆蔻、草果、姜黃、小茴香、山奈、香葉、砂仁】、5’-呈味核苷酸二鈉、酵母抽提物、乙基麥芽酚、紅曲紅、D-異抗壞血酸鈉、檸檬酸、檸檬酸鈉中的幾種，經混合攪拌、灌裝成型、鹵制、冷卻、真空包裝、殺菌、包裝加工而成的雞蛋干。
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本標準來自網友分享，只作為食品技術同行的交流學習之用，請在下載后24小時內刪除，勿作他用。工作使用請購買正式出版標準。
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 標簽： D-異抗壞血酸鈉  丁香  乙基麥芽酚  八角  分類  包裝  味精  孜然  小茴香  異抗壞血酸  抗壞血酸  抗壞血酸鈉  抽提物  檸檬  檸檬酸  核苷酸  桂皮  檢驗規(guī)則  甘草  白砂糖  真空包裝  砂糖  紅曲  紅曲紅  肉桂  肉豆蔻  胡椒  花椒  茴香  谷氨酸  谷氨酸鈉  豆蔻  辣椒  醬油  酵母  食用鹽  香辛料  雞蛋  麥芽酚 
 食品百科： D-異抗壞血酸鈉  丁香  乙基麥芽酚  八角  分類  包裝  味精  孜然  小茴香  異抗壞血酸  抗壞血酸  抗壞血酸鈉  抽提物  檸檬  檸檬酸  核苷酸  桂皮  檢驗規(guī)則  甘草  白砂糖  真空包裝  砂糖  紅曲  紅曲紅  肉桂  肉豆蔻  胡椒  花椒  茴香  谷氨酸  谷氨酸鈉  豆蔻  辣椒  醬油  酵母  食用鹽  香辛料  雞蛋  麥芽酚 
 論壇標簽： D-異抗壞血酸鈉  丁香  乙基麥芽酚  八角  分類  包裝  味精  孜然  小茴香  異抗壞血酸  抗壞血酸  抗壞血酸鈉  抽提物  檸檬  檸檬酸  核苷酸  桂皮  檢驗規(guī)則  甘草  白砂糖  真空包裝  砂糖  紅曲  紅曲紅  肉桂  肉豆蔻  胡椒  花椒  茴香  谷氨酸  谷氨酸鈉  豆蔻  辣椒  醬油  酵母  食用鹽  香辛料  雞蛋  麥芽酚 
 行業(yè)分類： 蛋制品
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